Confruntați cu creșterea prețurilor, francezii optează pentru sistemul D

Confruntați cu creșterea prețurilor la alimente, francezii încearcă să reducă cheltuielile sau să găsească soluții alternative. Dacă unii merg la grădina de legume, mulți francezi preferă să apeleze la magazinele de lichidare.

7,99 euro kilogramul de roșii, asta a fost ultimul pai. Când a văzut prețul roșiilor pe rafturile supermarketurilor la începutul lunii mai, Nathalie Liénard și-a dat seama că nu mai poate consuma așa cum obișnuia. Cel puțin dacă ar fi vrut să păstreze același nivel de trai. La 45 de ani, această bucătăreasă comunitară a decis să ia taurul de coarne și să înființeze o grădină mare de legume de 25 m² în fundul grădinii sale din Cambrai (Nord). Anul viitor plănuiește chiar să adopte găini, astfel încât să nu mai fie nevoită să cumpere ouă pe tot parcursul anului.

În supermarketuri, „totul s-a scumpit, e indecent”, sufla acest nordic de 45 de ani pentru BFMTV.com. „N-am mai ieșit de ceva vreme din cauza unei operații, iar când m-am întors să-mi fac cumpărăturile la începutul lunii mai, a fost un șoc: 100 de euro în plus pentru coșul meu de cumpărături, când luasem aceleași produse. ca de obicei. Inainte o saptamana m-am descurcat cu 150 de euro de bacanie, acum e mai mult de 260 pe saptamana. Totul a crescut, carnea a devenit un lux”.

Peste un an, prețurile produselor de larg consum au crescut cu 1,5% în luna martie, toate circuitele la un loc (supermarketuri, hipermarketuri, magazine de proximitate, drive etc.), potrivit Panelist IRI. Desi cresterea pare continuta in vederea inflația totală în aceeași perioadă (4,5%), a depășit totuși pragul de 1%, față de 0,58% în februarie. Și e departe de a se termina: inflația ar trebui să accelereze la 5% până în vară, „nemaiauzit din 2008”.

„Din punct de vedere financiar este din ce în ce mai strâns”

„Nu ne mai descurcăm, dar cu soțul meu avem două salarii, dintre care unul peste salariul minim. Înainte ne puteam distra, nu mai”.

Dovlecei, fasole verde, mazăre, morcovi, castraveți, murături, sau chiar zmeură… Refuzând să se lipsească de fructe și legume, Nathalie Liénard s-a inspirat de la vecina ei. “L-am vazut facand si mi-am spus ca ma costa mai putin si ca macar nu ar trebui sa mancam mai putin bine. Intr-adevar planurile cu rosii sunt la 0,80 euro”. Nathalie este însă dependentă de vreme, care momentan nu este foarte bună în nordul Franței.

„Financiar e din ce în ce mai strâns și nu e ușor”: Jasmine S., nu are terenul necesar pentru a-și putea cultiva propriile fructe și legume. Pentru a evita „terminarea în roșu înainte de sfârșitul lunii”, această gospodină care locuiește în Hautes-Alpes se ferește de rafturile supermarketurilor tradiționale. La fel ca mulți francezi, ea preferă acum magazinele hard discount sau outlet de marcă.

„Nu de mult mergeam la Casino sau Lidl, dar chiar și ei s-au scumpit pentru un buget mic și și-au mărit prețurile. Afectează tot ceea ce sunt produse de igienă, ulei, lapte pentru bebeluși și chiar prețul pachetului de apă. ”, explică ea.

Bugetul gospodăriei slăbit

Pentru a-și cumpăra produse proaspete și carne, această mamă a doi copii mici (8 ani și 6 luni) merge acum în mod regulat la magazinele de lichidare, chiar dacă înseamnă să aleagă în mod deliberat produse cu termen de expirare mai scurt. Este o întreagă organizație. „De-a lungul timpului iei ritmul, trebuie mai presus de toate să încerci să-ți stabilești un buget lunar/săptămânal de funcționare și să te ții de el.mama familiei.

„Imaginea noastră s-a schimbat destul de mult în ultimii ani”, se bucură cu BFMTV.com Domitille Lebon, managerul companiei LeBon Destockeur din Gap (Hautes-Alpes), care explică că a înregistrat o creștere de 60% a prezenței din această lună. din februarie.

În magazinul ei, care s-a deschis în urmă cu trei ani, tânăra de 30 de ani oferă alimente nevândute din magazinele tradiționale la prețuri avantajoase, produse proaspete la prețuri reduse dar cu termen scurt de valabilitate și chiar produse de igienă. .

„Oamenii fac pasul mărcilor noastre mult mai ușor decât înainte”, confirmă Dominique Grandjean, șeful magazinului de lichidări Instant Promo din Soissons (Aisne). “Oamenii aveau o anumită mândrie și unii nu îndrăzneau să cumpere prea multe acțiuni. Dar astăzi, odată cu creșterea prețurilor, a devenit mai firesc pentru că toată lumea este de acord că nu se mai poate”.

Noi reflexe de consum

Dominique Grandjean spune că vede „o diferență clară” în coșul mediu al clienților săi. „Înainte veneau oamenii la noi să găsească două-trei prostii, cumpărături impulsive și apoi mergeau să-și facă cumpărăturile „adevărate” la supermarketul de alături”, dezvoltă managerul magazinului.

„Acum pleacă cu coșurile pline și încearcă să facă cumpărături cât mai mult la noi, cu excepția produselor foarte țintite pe care nu le avem neapărat și pe care se duc să se bage în supermarketurile lor tradiționale, pentru că nu au de ales. “

„Ceea ce vindem cel mai mult sunt produse proaspete precum carnea, peștele, brânza, iaurtul…”, continuă Domitille Lebon, care spune că vinde și „o mulțime de loturi la prețuri de chilipir”. „Oamenii își permit mai mult pe rafturile noastre și, în plus, găsesc produse care le plac la prețuri accesibile, deoarece au devenit prea scumpe în supermarketuri”.

„Omologul, recunoaște ea, este că data de expirare (data de expirare, cunoscută sub numele de DLC) este mai scurtă sau că data de durabilitate minimă (DLUO, care nu are niciun efect negativ asupra sănătății) a produsului poate fi depășită. Sunt încă consumabile, poate că doar și-au pierdut gustul”.

„Dar asta nu-i oprește pe oameni, vedem din ce în ce mai mulți oameni care vin știind asta. Unii chiar vin să ne vadă în mod regulat pentru a ne cere să le găsim cutare sau cutare produs care le place”.

Graba spre discount și destockare

Atractia pentru magazinele de hard discount si clearance este ilustrata si de succesul intalnit de consumatorii de pe YouTube online cu videoclipurile lor la Lidl, Action, Stockomani si Gifi. În aceste videoclipuri, acești influenceri de consum compară prețurile produselor de decor, detergenților și altor produse de zi cu zi care nu par un vis. Cu toate acestea, au mare succes pentru că în aceste vremuri dificile, totul este bine pentru a găsi afacerea potrivită.

Pe canalul lui de YouTube”Secretele mele fetițe„, YouTuber-ul Razika, de exemplu, ajută oamenii să-și facă cumpărăturile, detaliind cele mai recente sosiri și cele mai bune oferte promoționale dezgropate în diferite magazine.

Premierul Elisabeth Borne a anunțat marți că ajutoare vor fi plătite „la începutul anului școlar” celor mai modesti care se confruntă cu creșterea prețurilor. Acest prim ajutor s-ar putea ridica la „150 de euro”, a declarat Dominique Chargé, președintele cooperativei agricole. Guvernul a indicat că într-o a doua etapă va fi lansată „o reflecție” asupra „un dispozitiv țintit care să permită tuturor francezilor să acceseze produse de calitate, produse bio”.

Jeanne Bulant jurnalist BFMTV

Add Comment