Tarn: o fotografie șocantă cu risipa alimentară transmisă de Hugo Clément îl stânjenește pe Burger King în Castres

esential
Jurnalistul și activistul dedicat pentru bunăstarea animalelor, Hugo Clément, a distribuit pe rețelele sale de socializare o fotografie cu un coș de la un Burger King din Castres plin cu mâncare. Ceea ce a stârnit reacții puternice din partea locuitorilor subprefecturii Tarn.

Pe rețelele de socializare, fotografia a șocat. Aseară, jurnalistul și activistul dedicat pentru bunăstarea animalelor, Hugo Clément, a distribuit pe contul său o fotografie cu un „coș de gunoi umplut până la refuz cu carne, legume, pâine…”, a spus el. a indicat înainte de a preciza că a fost luată miercuri într-un Burger King, la Castres, după verificări. Ceea ce a stârnit un număr semnificativ de reacții de la Castres, pe care le-am adunat astăzi.

David, un client își amintește un episod care l-a marcat: „Recent, Burger King a făcut o greșeală la comanda mea și în loc să-mi dea ce am plătit și să-mi lase ce au dat, au preferat să-l arunce la gunoi! Doi hamburgeri fierbinți. !” Puțin mai departe, lui Gwenaël îi pare rău: „O risipă rușinoasă și animale care au avut o existență disprețuitoare să ajungă într-un coș de gunoi”.

Cyril, Saïxol și apărător al naturii, evocă un alt fenomen: „Chiar dacă aici deșeurile sunt la coș. Unii dintre obișnuiții Burger King sau McDonald’s au, din păcate, obiceiul deplorabil de a-și arunca ambalajele în mediu. Realizând în mod regulat colectarea deșeurilor pe marginea drumului. este unul dintre deșeurile pe care le găsim în mod regulat”.

Pentru Adam, ar fi înțelept să regândim principiul fast-food-ului: „Ne putem întreba despre managementul alimentelor în cadrul serviciilor Burger King, dar dificultatea va rămâne în a ști cum să îmbine igiena și lupta împotriva risipei. Uneori trebuie să face compromisuri. Viteză mai mică pentru mai puțină risipă.”

„Este sigur, voi merge mai puțin la Burger King”

Mărturii în cascadă care continuă. Obișnuită cu cele două restaurante situate în zonele Mélou și Siala, Noémie, în vârstă de 19 ani, nu își pierde cumpătul: „Văzând asta, mă enervează. Mulți oameni în aceste zile mor de foame în fiecare zi și, în ciuda acestui fapt, nimeni nu ia socoteală. sau incearca sa amelioreze deficientele.Supraconsumul este ceva ce a devenit din pacate normal.Cu toate acestea ma intristeaza pentru ca nu inteleg de ce in acest gen de situatii (risipa), aceste mari marci de fast-food nu avantajeaza pe cei mai saraci. Cu siguranță, voi merge mai puțin la Burger King.”

Louis, de aceeași vârstă, continuă și nuanță: „Este păcat să irosim atâta mâncare când vedem că anumite țări sunt în foamete. Dar tot voi merge acolo pentru că rămâne bine și repede când ne grăbim. “

Și Patrick, tată, pentru a rezuma: „Scandalous nu este un cuvânt suficient de puternic pentru a descrie această fotografie când oamenii mor de foame, mi-e rușine pentru acest semn, cel mai ușor ar fi să boicotezi acest loc, dar din păcate oamenilor nu le pasă. despre acest tip de problemă și va continua.”

Zgomot

La sfârșitul după-amiezii, Burger King France a răspuns solicitărilor noastre. „În medie, pierderile de alimente reprezintă aproximativ 1% din materiile prime vândute de restaurantele noastre în fiecare zi. Este și puțin și întotdeauna prea mult. Scopul nostru este să reducem în continuare aceste pierderi. Tocmai din acest motiv, am implementat de câteva luni, un plan anti-risipă, pe lângă trainingul existent pentru membrii echipei, care include atât diseminarea de bune practici către angajații noștri (ghiduri, postere, cronici la radioul intern), cât și o revizuire a anumitor ambalaje de la furnizorii nostri pentru a le adapta cat mai bine la activitatea restaurantelor”, prezinta serviciul de presa.

Cine detaliază: „Astăzi, aceste pierderi, ca la orice tip de restaurant, privesc: „căderile” tăierilor de legume de dimineață; produse a căror dată limită de utilizare este depășită (și în special care implică riscuri de dezvoltare bacteriologică); Ingrediente sau produse care au căzut pe pământ și sunt improprii pentru consum O greșeală în prepararea burgerilor semnalată de clienți și pe care nu le mai putem comercializa Pentru a limita aceste riscuri de pierdere, majoritatea burgerilor noștri sunt pregătiți la comandă (cum ar fi Whopper). , Steakhouse sau Master).”
Și conchide: „Pentru limitarea poluării fonice pentru locuitori și a impactului asupra mediului (asupra transportului), a fost redusă și frecvența de colectare a deșeurilor, ceea ce poate explica de ce aceste pubele sunt mai umplute în anumite perioade ale săptămânii. La Castres, de exemplu. , colectarea deșeurilor biologice – care fac posibilă crearea de energie verde și îngrășământ natural – se realizează o dată pe săptămână.”

Add Comment